食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐堆积物、天然卤（咸）水等获得的以氯化钠为次要成分的颠末加工的食用盐，食用盐是烹调中最常用的调味料之一，也是人体一般的心理勾当不成贫乏的物质，按照食盐原料来历，食盐可分为海盐、湖盐、井盐、矿（岩）盐、动物盐五大类。食盐次要感化包罗饮食调味、正在食盐市场出产方面，中国食盐行业的产量从2024年1011。4万吨增加到2024年1185。4万吨，年均增速为4。05%。2024年，食盐产量1229万吨，同比增加3。68%。按照共研网测算，2024年中国食盐产量为1258万吨，2024年为1310万吨。正在食盐市场需求方面，近年来，中国食盐行业的需求连结微弱增加，2024年为987。5万吨，到2024年增加到1222万吨。按照共研网测算，2024年中国食盐消费量为1251万吨，2024年为1300万吨。中国食盐处于供需均衡形态。2024年，我国食用盐进出口总量为81。27万吨，2024年增加6。36%至86。45万吨。2024年1-5月，我国食用盐进出口总量有所下降，共实现进出口总量24。47万吨，同比下降26。42%。2024年3月26日，工业和消息化部发布QB/T2020-2024《液体盐》尺度，2024年4月1日正式实施。液体盐是用于制盐或制碱工业的盐溶液。《液体盐》行业尺度于2024岁首年月次制定，QB/T2020-2024是继2024年修订后的第二次修订，此次修订最大的亮点是将能满脚离子膜烧碱公用液体盐的目标纳入本尺度。2024年3月，由浙江省盐业集团无限公司、国度盐产质量量监视查验核心、通过该尺度的制定，处理了食物加工用盐没有尺度可依的情况，填补了盐业尺度范畴的空白。共研网发布的《2025-2031年中国食盐市场全景调研取投资计谋征询演讲》共十一章。起首引见了食盐的相关概念及感化用处，其次阐发了我国食盐行业成长，接着对中国食盐行业展开了细致阐述，包罗食盐行业市场运转情况、原盐市场成长环境、食盐次要细分行业的成长、中国食盐质量平安办理系统扶植、食盐出产工艺手艺以及沉点食盐区域市场以及食盐企业成长运营情况。最初对食盐行业投资风险进行阐发并对其成长趋向进行了科学预测。本研究演讲数据次要来自于国度统计局、国度市场监视办理局、商务部、共研网、共研网市场查询拜访核心、中国盐业协会以及国表里沉点刊物等渠道，数据权势巨子、详实、丰硕，同时通过专业的阐发预测模子，对行业焦点成长目标进行科学地预测。您或贵单元若想对食盐行业有个系统深切的领会、或者想投资食盐行业，本演讲将是您不成或缺的主要参考东西。